вторник, 29 декабря 2015 г.

Weihnachten/ Рождество в Германии

                                       Weihnachten


Впервые, мне удалось отпраздновать настоящее Рождество "как в книжках" - к которому долго готовятся и с нетерпением ждут!
Евопейское (то бишь - католическое) Рождество празднуется 24 декабря и начинается, как и у нас - Святым вечером (Heiliger Abend) и украшенная ёлка , как и вертепы (то есть - ясли, в которых родился Иисус) - нетьемлемые его атрибуты.
 
Также существует "Время ожидания Рождества" (Adventszeit) , которое длится 4 недели. В каждую субботу этого времени зажигается одна свеча (Аdventskerzen) , а к Рождеству горят уже все четыре. 

Кстати, продаются сладкие "Календари ожидания", где каждый день нужно открывать по окошку и кушать шоколадку . У нас они тоже есть :)
 А вот Деда Мороза или Санта Клауса у них нет совсем!.. Подарки под ёлку кладет "Младенец Иисус" (Christkind), и даже рождественские ярмарки называются "Christkindlmarkt" (о рождественских ярмарках можно почитать здесь).
В немецких семьях к украшению дома относятся с бОльшим трепетом , чем у нас - здесь на каждом подоконнике начиная с декабря, красуются новогодние декорации , елочки, снеговики, свечи и сразу чувстуешь, что "Свято наближається". 

 

 
Ёлку мы начали наряжать накануне вечером и мне сразу бросились в глаза игрушки - все в одном цвете (в этом году - золотой) и рассортированы наборами - вот коробка с 30 одинаковыми колокольчиками, а вот - 20 ангелочков. 

Как принято в других семьях я не знаю, но у меня дома все игрушки разные - новые расписные шары висят рядом с картонным Плутоном из папиного детства. И это круто! И дождик тоже разноцветный - потому что люблю всё и сразу. А как украшаете ёлочку вы?

Весь следующий день гостиная была закрыта, и можно было заходить только чтоб положить под ёлку подарки (кстати, все красиво запакованные - их распаковывание это целый ритуал!)

Мы сходили в церковь - там школьники разыгрывали пьесу по библейским мотивам. Видно, что дети с трепетом относятся и к празднику и к самому появлению Христа и действительно ВЕРЯТ в него (наверное, сложно вести себя по другому, если религиозные знания впитываются не только в семье, но и в школе) .

На ужин мы кушали запеченого гуся- традиционное блюдо для Рождества (о еде в Германии можно почитать здесь), а потом подошло время...подарков! Как я говорила, это - ритуал особый.

Фабиан прочел из Библии  историю рождения Христа, а Лукас пошел в гостинную и начал звонить в колокольчик - это было знаком, что "дитя появилось на свет", а значит - можно праздновать.(Когда я взяла этот колокольчик  за день до этого, мне сказали что раньше Святвечера в него звонить нельзя! Читала об этом в учебниках по-немецкому, но была удивлена, что все эти традиции и правда соблюдаются)

Потом включили рождественскую песню и все подпевали (ясное дело, кроме меня) и начали обниматься и желать друг другу Frohe Weihnachten. Ну а потом - подарки! По очереди разворачивали свои коробки, демонстрируя их содержимое. Кстати, даже в Рождество шнапс остаётся отличным презентом! (я например получила аж 3 разных ликёра,  а Фабиан - 6 бутылок вина!)

 

Так как праздник это семейный, дальше мы пошли на "сборы семьи" - к Оме (так в немцы называют своих бабушек) - там уже были все родственники по маминой линии. 
 
Пили горячий пунш и кушали Plätzchen (это рождественское печенье, которая умеет печь каждая хозяйка . Их разнообразие просто огромное! Как и количество)


У Омы тоже состоялся обмен  подарками - но в основном довольно символическими. Хотя...носки с евро внутри тоже довольно неплохо :) Я кстати, стала обладателем вручную связанной шапки :)


Кстати, кроме Platzchen традиционнойрождественской сладостью является Stollen - продолговатый  пирог с разными начинками (орешками, маком, изюмом) посыпанный слоем сахарной пудры. 
Вкуснятина!  Штоллен можно и в наших супермаркетах найти, но стоит он дорого и выглядит очень неаппетитно...никогда бы не купила.

А вот о нашей куте не знают. Православное Рождество совпадает с европейским праздником Трех Королей и в этом вечер дети тоже ходят по соседям в поисках конфет.

Следующее утро началось....снова с церкви! Людей в этот раз было ещё больше и теперь уже священник что-то говорил и пел мужской хор. Мне вспомнились, все книжки о 18-19 веке, где церковь была главным местом встречи всех горожан по воскресеньям. Теперь понимаю почему.

В этот день у нас сначала был обед у бабушки тем же составом - и снова гусь! Теперь уже с традиционными клёцками. (Кстати по-немецки гусь - "ганс" )

После одних семейных посиделок поехали на другие - на кофе к другим Grosseltern. И тут я поняла, что 12 человек это не так уж и много... так как теперь собралось человек 25! И это ещё пришли не все внуки с правнуками! В общем, пока все перездоровались, я позабывала кто кому приходится (об именах вообще молчу - Штефаны, Симоны, Магдалены, Мартины, Барбары...)

Здесь нас снова ждали печеньки - и каждая из Фабианиных тётушек ( а их аж 4) соревновались в своих вкусностях. Но...штолен и плэцхен Манфреда (Фабиахин папа) всё равно были вне конкуренции - он кондитер.
Так что, домой возвратились мы затемно, и на сладости я уже смотреть не могла. Но это, конечно, длилось недолго...

                               Интересные факты :

 - в Германии ёлка - это предмет гордости! Друзья и родственники приходят специально на неё посмотреть (а потом втихоря обсуждают у кого краше)

- рождественское время длится до 20 февраля  (а я хотела повеселить народ, рассказывая как у нас елки и до весны стоять могут)

- штолены и плэцхен продаются строго до Рождества, потом их на прилавках не увидишь до следующей зимы.

- глинтвейн и пунш - традиционные зимние напитки (которые продаются в каждом супермаркете, чтоб не особо голову морочить с их приготовлением)

- с поздравлениями тоже не заморачиваются - "Frohe Weihnachten!" (весёлого Рождества) и хватит с вас. Забавно было наблюдать, как вновь прибывшие гости обходят всех присутствующих и жмут руки с одной и той же фразой.